Mauro Libi Crestani: Frimaca estuvo presente en la II Congreso de Venacor
El evento agrupó a los mejores profesionales y técnicos en el área de refrigeración, aires acondicionados y conservación de Venezuela. Imagen de Revista Venacor Facebook Oficial Frío y Tecnología Macaracuay C.A . (Frimaca) por segundo año consecutivo estuvo presente en el II Congreso de la Cámara Venezolana del sector de refrigeración, aires acondicionados y conservación (Venacor), compartiendo sus experiencias y conocimientos en el área de conservación de la cadena de frío en los alimentos. Una conservación adecuada de alimentos prolonga su vida útil Frimaca compartió en el evento realizado entre el 18 y 19 de octubre en el Hotel Pestana en Caracas , la gestión de la cadena de frío para maximizar la vida útil de los alimentos y la importancia de ello, logrando la proliferación de microorganismos patógenos en los alimentos, sin que eso implique una alteración en su sabor inicial y sus cualidades organolépticas y nutrici...